Bio-Mittagspause: Nudelpfanne mit Weide-Jungrind

Fruchtig-scharfe Nudelpfanne © Sarah Krobath für Ja! Natürlich

Es gibt Dinge, zu denen gehören einfach zwei. Das gilt für angeregte Gespräche in der Mittagspause ebenso wie für die artgemäße Rinderhaltung und die nachhaltige Eierproduktion. In Sachen Weide-Jungrinder sind es die Mutterkühe und Kälber, die bei den Ja! Natürlich-Bauern und -Bäuerinnen zusammenbleiben bis die Jungtiere ausgewachsen sind, bei den „Eiern mit Liebe gemacht“ die Legehennen und ihre Brüder, die im Zuge des Pionierprojekts aufgezogen werden, obwohl sie keine Eier legen und nur wenig Fleisch liefern. Und was die Bio-Mittagspause betrifft? Die macht noch mehr Freude, wenn sich zwei gemeinsam an den Tisch setzen, die genauso gerne genießen wie über ihre Lebensmittel Bescheid wissen. Warum also nicht eine liebe Kollegin oder einen lieben Kollegen mit dieser wärmenden Nudelpfanne mit Chili-Schärfe und fruchtiger Physalis überraschen? Die Minutensteaks vom Weide-Jungrind kommen praktischerweise im Zweierpack.

Das Rezept für die fruchtig-scharfe Nudelpfanne mit Weide-Jungrind findest du in den Küchengeschichten am Ja! Natürlich Blog.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


*