Skane

Die pure Lust an Schweden

Die pure Lust an Schweden

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  Selber Flusskrebse fangen, Brotteig aus Brennnesseln machen oder erstmals Enten erlegen: Das kann man auf einem Foodie-Camp in Südschweden von einer Sterneköchin aus Malmö lernen. Das Maß aller Dinge heißt “Lagom”. Egal, ob es um die richtige Menge Holzscheite…