Biomittagspause: Raspelsalat mit Ei und Estragonsenf-Dressing
byRund um Ostern braucht man Eier nicht lange suchen. Zum einen stockt jeder seinen Vorrat zum alljährlichen Eierfärben auf (wie das mit Kurkuma, Roten Rüben oder Petersilie klappt, erfährst du hier) zum anderen bekommt man von Freunden, Familienmitgliedern und Kollegen…