Festival

Jedes Jahr, wenn die Temperaturen über die fünfundzwanzig Grad Marke klettern, ist es wieder soweit. Festivalsaison. Kulinarischer Ausnahmezustand. Und Blütezeit eines sonst eher vernachlässigten Lebensmittels, dessen Nachfrage mit dem ersten Open-Air-Festival rapide in die Höhe schnellt. Sie sind glitschig, zu…