Baukästen sind ein Hit. Und das nicht nur im Kinderzimmer. Seit einiger Zeit halten die praktischen DIY-Systeme auch in unseren Restaurants Einzug und bringen dort Erwachsenenaugen zum Leuchten. Wer behauptet, er würde nicht vom Baukastenfieber gepackt, wenn er im Grazer…
Ich habe den Jahreswechsel erstmals in einem Hotel verbracht. Wenn es stimmt, dass das neue Jahr so wird, wie man es beginnt, dann werde ich 2011 also faul und fett. An guten Service und ein noch besseres Frühstücksbuffet gewöhnt man…
Italienisch kochen können wir alle irgendwie – zumindest möchte man das beim Pastaverschleiß in österreichischen, insbesondere studentischen, Haushalten meinen. Pizza hat auch jeder schon mal selbstgemacht oder wenigstens höchstselbst belegt. Aber wie sieht’s mit Französisch in der Küche aus? So…
Seit meiner Schulzeit liebe ich Muffins. Und seit ein paar Jahren auch Cupcakes. Die sind meistens flaumiger und üppiger als ihre locker lässigen, legeren Genossen und stehen dafür auch umso mehr auf Kriegsfuß mit unseren Zähnen. Cupcakes brezeln sich gerne…
Eine Bäckerin buk Muffins. Als sie fertig waren, zog sie ein dampfend heißes Blech mit elf schmucken, verlockend duftenden Schokoladen-Mandel-Muffins aus dem Ofen. Nur der zwölfte war scheinbar nicht ganz geglückt. Aus seinem Teig blitzten keinerlei Schokoladen-Chips und auch von…
In Kochbüchern muss man stundenlang blättern. Man muss beim Betrachten der Fotos glasige Augen bekommen. Und vor allem muss man Eines: Hunger kriegen. Die Listen mit den leckeren Zutaten lassen mich gedanklich schon in meiner Vorratskammer kramen und ich vergesse…
Alle paar Monate ist es wieder soweit. Ich will Pizza. Klar, die gibt’s in Wien wie Kernöl in der Steiermark. An jedem Imbiss, in allen Tiefkühlregalen, ja mittlerweile sogar in jeder zweiten gutbürgerlichen Gastwirtschaft. Nicht zu vergessen die unzähligen Lieferservices,…
Cocktailparties machen Spaß. Der hört sich aber meist am nächsten Morgen auf und wird pünktlich zum Aufstehen von seinem unlustigen Kollegen, dem Kater, abgelöst. Spätestens dann fragt man sich: Welches war denn nun das Glas, in das man zu tief…
Wer kennt das nicht, man sitzt in der Straßenbahn und liest Zeitung – zu zweit. Unfreiwillig versteht sich. Aber das interessiert den Sitznachbarn, der einem ins Tagesblatt glotzt wie ein Kleinkind in ein Aquarium, nicht. Wie auch? Schielend das Weltgeschehen…
Künstler und Designer, das sind die Berufe, die heutzutage als richtig kreativ gelten. Sucht man auf Google, stößt man auch auf Schriftsteller oder Choreograph. Noch besser wird’s auf der Humboldt-Website. Die schlagen einem gleich Astrologe oder Feng-Shui-Berater vor. Humbold-Mitarbeiter dürfte…
Der Duft von rohen Zwiebeln und Knoblauch strömt einem in der Nase, die nicht weiß ob sie sich rümpfen oder genüsslich inhalieren soll. Von den Stirnen perlen Schweißtropfen – „scharf“ lässt grüßen. Und aus undichten Alufolien tropft pampige weiße Soße….
Halb zwölf Uhr nachts in der Kirchengasse. Endlich wieder Block-Party und mitten in der Nacht schauen, stöbern, shoppen was das Portemonnaie hergibt. Eigentlich schön. Nur schön blöd, wenn man grade gar keine Lust auf Einkaufen hat – ja, so was…
Ein Küchenzauberbuch ohne perfekt gefoodstylte Sabber-Hochglanzfotos. Ohne pingelige Digitalwaagen- und Messbecherangaben. Und ohne Schritt für Schritt für Schritt Anleitungen. Die Autorin heißt nicht Donna Hay, sondern Jovanka von Willsdorf. Und sie ist auch nicht hauptberuflich Küchenfee, sondern Songwriterin und Chefin…
Frühstücks-Lieferservices sind eine herrlich praktische Erfindung für uns Freunde des morgendlichen Schlemmens im Pyjama. Ja, auch im Nachthemd! Wenn dann noch ein Gewinnspiel für einen Monat gratis Glückszustellungen hinzukommt, hat Morgenstund buchstäblich Gold im Mund. Und meinereiner ein Ribiselcroissant. Zu…
Vermisste Nahrungsmittel: Ein selbstgekochtes Risibisi, ein halber Becher Naturjoghurt, drei Bio-Erdbeeren aus österreichischem Anbau. Tatort: Der Kühlschrank in der Gemeinschaftsküche eines 60-Mitarbeiter-Büros. Das Opfer: Ich! Obwohl ich nichts von Selbstmitleid halte, zerfließe ich darin wie ein Häufchen Butter auf heißer…
Warum lassen wir uns eigentlich so ungern helfen? Schon klar, als Kind will man erst mal alles „selber!“ machen. Den Saft ausschütten zum Beispiel oder das T-Shirt verkehrt herum anziehen. Aber hat man sich erst einmal daran gewöhnt, will man…